Sparanghelul are un gust delicios si este o sursa buna de fibre, vitamine si nutrienti. Mie imi place sa il pregatesc foarte simplu in tigaie in ulei de cocos, sare, piper si usturoi granulat.
Adauga un plus de savoare la orice masa, chiar daca este vorba despre un banal mic dejun, cu oua fierte si avocado.
Ingrediente
- 150 g spanaghel
- 1/2 lingurita ulei de cocos
- 1 ardei gras galben
- 2 oua fierte
- 1/2 avocado
- 1/2 legatura marar
- 1/2 legatura ceapa verde
- frunze de baby spanac
Instructiuni
- Topiti intr-o tigaie o jumatate lingurita de ulei de cocos in care pregatiti betele de sparanghel spalate la care ati taiat inainte partea lemnoasa. Adaugati condimente (sare, piper, usturoi granulat) si intoarceti betele pe fiecare parte timp de maxim 5 minute.
- Amestecati intr-un bol ouale fierte si avocado taiate cuburi, mararul si ceapa verde.
- Umpleti jumatatile de ardei gras cu compozitia de mai sus si asezati-le pe un pat din baby spanac si sparanghel.