Piure de cartof dulce cu piept de curcan si brocoli

 

Pieptul de curcan este una din sursele mele preferate de proteine in primul rand pentru ca imi place foarte mult la gust. Il pregatesc fie intr-o tigaie de tip grill, fie in foarte putin ulei de cocos intr-o tigaie normala.

Deasemenea si brocoli consum destul de des, este unul din cele mai nutritive legume continand vitamine, acid folic, calciu si fier.

Ingrediente

  • 150 g piept de curcan
  • 1 cartof dulce mediu
  • 200 g brocoli
  • 1/2 lingurita ulei de cocos
  • germeni de ceapa verde pentru decor

Instructiuni

  1. Pregatiti cartoful dulce la cuptor timp de 40 de minute la 200gC. Folositi un mixer vertical pentru a blenda cartoful si pentru a-l transforma in piure. Adaugati sare, piper.
  2. Pregatiti pieptul de curcan timp de maxim 10 minute fie intr-o tigaie grill, fie intr-o tigaie normala in care ati topit jumatate lingurita ulei de cocos.
  3. Puneti brocoli timp de 10 minute la fiert. (eu am folosit brocoli congelat)
  4. Folositi germeni de ceapa verde pentru decor.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.