Zilele reci de iarna m-au adus cu gandul la ciorba si m-am gandit sa incerc ciorba de vita.
Nu ma prea pricep la mancarea traditionala si de obicei optez pentru mese simple, care pot fi preperate in maxim 15 minute, dar de aceasta data am vrut sa pregatesc ceva nou. Nu am adaugat ulei pentru ca nu am considerat ca este nevoie, prefer supele si ciorbele putin mai light.
Ingrediente
- 500 g carne de vita cuburi
- 500 g legume congelate (fasole verde, mazare verde, morcov)
- 200 g rosii cuburi in bulion (o conserva)
- patrunjel proaspat
- condimente (sare, piper)
- ardei iute
Instructiuni
- Fierbeti carnea de vita in apa pentru 45 minute.
- Scoateti spuma, adaugati in apa legumele congelate, cuburile de rosii, condimentele si mai lasati sa fiarba inca 25 minute.
- Adaugati patrunjel proaspat.
- Serviti cu ardei iute.