Includ destul de des in meniurile mele somonul salbatic pe care il pregatesc foarte simplu in tigaia de teflon cu condimente si foarte putin ulei de cocos. Nu are foarte multe calorii si nici gustul acela gras al somonului de cultura asa ca eu personal il prefer.
Alaturi de legume verzi care nu imi lipsesc la nici o masa, lime si salata, este alegerea perfecta.
Ingrediente
- 125 g somon salbatic
- 200 g fasole verde
- 1/2 lingurita ulei de cocos
- 1/2 avocado
- salata verde, lime
Instructiuni
- Pregatiti somonul pentru maxim 10 minute intr-o tigaie de teflon in care ati topit o jumatate lingurita de ulei de cocos. Condimentati dupa gust (eu pun de obicei condimente simple, precum sare, piper, usturoi granulat si uneori fulgi de chilli). Intoarceti bucata de somon de mai multe ori astfel incat sa fie complet patrunsa.
- Fierbeti fasolea verde pentru 10 minute la foc mediu. Condimentati fasolea verde, eu prefer sa nu ii adaug ulei.
- Serviti somonul impreuna cu fasolea verde alaturi de salata cu lime si avocado.