Imi place carnea de ton, insa, varianta la conserva nu este neaparat cea mai buna optiune. Am descoperit de ceva vreme aceste file-uri de ton si am inceput sa le pregatesc ocazional pentru a diversifica alimentatia mea.
Alaturi de orez brun si dovlecel sau alte legume verzi, pot reprezenta masa perfecta dupa un antrenament intens.
Ingrediente
- 250 g file de ton
- 60 g orez brun
- 1 dovlecel
- 1 lingurita ulei de cocos pentru ton
- 1/2 lingurita ulei de cocos pentru dovlecel
Instructiuni
- Pregatiti tonul pentru maxim 10-12 minute intr-o tigaie de teflon in care ati topit o lingurita de ulei de cocos. Condimentati dupa gust (eu pun de obicei condimente simple, precum sare, piper, usturoi granulat si uneori fulgi de chilli). Intoarceti bucatile de ton de mai multe ori astfel incat sa fie complet patrunse.
- Fierbeti orezul brun 18-20 minute si mai lasati cateva minute orezul in oala acoperita cu capac.
- Gatiti feliile de dovlecel in jumatate de lingurita de ulei de cocos si sare, piper, intr-o tigaie pentru 5 minute.
- Serviti totul cu rucola, ardei iute si zeama de lamaie.