Mi se intampla des sa iau masa in oras cu diferite ocazii, la prieteni, la mall inainte de film, dar, in marea majoritate a timpului prefer sa gatesc si consider ca acesta este un factor determinant in construirea unei alimentatii sanatoase atunci cand dorim sa slabim sau pur si simplu sa ne mentinem la o greutate constanta.
Atunci cand alegi ingrediente si alimente de baza cat mai putin procesate pe care le pregatesti tu, poti spune cu siguranta ca mananci sanatos. Astfel am si un control mai bun asupra cantitatii de grasimi si carbohidrati din diferite tipuri de mancare, dar si a zaharului ascuns din multe produse.
Obisnuiesc sa citesc de fiecare data eticheta si nu de putine ori intalnesc zaharul sub diferite forme in somon afumat, conserve in sos tomat, castraveti murati, diferite mixuri de legume mexicane, etc. O alimentatie echilibrata presupune ca ocazional sa poti consuma cate o felie de tort, o inghetata sau un desert preferat, insa, inafara de aceste ocazii, prefer sa evit zaharul ca ingredient din alimentatia mea zilnica, mai ales in produse care nu ar avea nevoie sa fie indulcite.
Asta nu inseamna ca nu vei putea sa mananci la restaurant, cu siguranta poti face alegeri sanatoase chiar daca mananci in oras sau esti plecat in concediu. Eu ma refer la mesele zilnice de baza pregatite in casa, iar eu personal, prefer sa am o dieta alimentara de buna calitate. Pana la urma, ceea ce aducem in corpul nostru va conta in ceea ce priveste sanatatea noastra pe termen lung.
Cu toate ca pare dificil , este defapt foarte simplu sa iti organizezi si sa iti planifici mesele saptamanale atunci cand ai ingredientele necesare acasa. Astfel, pentru mine, este foarte important cosul de cumparaturi si ce anume contine acesta.
Eu fac cumparaturile generale o data pe saptamana, iar legumele si fructele le cumpar mai des datorita duratei scurte de viata. Daca nu ai timp, nu uita ca exista si supermarket-uri de la care poti comanda online si iti livreaza produsele acasa.
Din cosul meu de cumparaturi nu lipsesc niciodata urmatoarele alimente:
- oua (bio daca este posibil)
- carne (piept de curcan/pui, pulpa de curcan/pui, carne de vita cuburi/burger din carne de vita)
- peste si fructe de mare (pastrav proaspat, ton file sau conserva in suc propriu, somon salbatic, creveti)
- legume verzi (castravete, zucchini, dovlecel, broccoli, fasole verde, sparanghel)
- salate si alte verdeturi (salata verde, spanac, rucola, valeriana, marar, pastrunjel, ceapa verde)
- alte legume (rosii, ciuperci, conopida, vinete)
- cartofi dulci
- orez basmati/brun/salbatic/Jasmine
- ovaz simplu
- avocado
- ulei de masine extra virgin pentru salate
- ulei de cocos pentru gatit
- nuci/migdale in stare cruda
- lapte fara lactoza/lapte de migdale neindulcit
- cottage cheese 2% grasime
- iaurt grecesc 2% grasime
- fructe de padure (zmeura, afine, capsuni) proaspete sau congelate – disponibilitate in functie de sezon
- grapefruit/portocale/mere
- lamai, limes
- condimente (sare, piper, usturoi granulat) si scortisoara
Daca ti-a placut articolul meu si crezi ca ii poate inspira si pe alti prieteni de-ai tai, il poti distribui pe pagina ta de Facebook direct de aici folosind butonul de mai jos.