Zilele acestea produsele cu tematica de Halloween au invadat magazinele. Chiar daca nu sunt o fana a acestei sarbatori, mi-au placut mult aceste paste integrale din grau dur peste care am dat la cumparaturi asa ca m-am gandit sa pregatesc o masa simpla si delicioasa cu ele, perfecta dupa un antrenament.
Multa lume ma intreaba daca consum paste si adevarul este ca nu o fac prea des. Desi pastele integrale sunt sanatoase si recomandate in dieta in cantitati moderate, eu prefer cartofii dulci, ovazul si orezul Jasmine sau Basmati la capitolul carbohidrati complecsi. Acesta este singurul motiv pentru care nu le consum, e o chestiune de preferinta personala.
Revenind la reteta, am pregatit asa cum v-am obisnuit pana acum o reteta extrem de simpla, care se pregateste in maxim 15 minute si care nu necesita nici un fel de talent in bucatarie.
Ingredientele prezentate sunt valabile pentru o portie.
Valori nutritionale/portie :
446 kcal/ 46g carbs / 11g fat/ 47g protein
Ingrediente
- 60 g paste integrale din grau dur
- un dovlecel mediu taiat la spiralizator legume/razuit
- 200 g cubulete gulas de vita (alege bucati de carne cu putina grasime)
- jumatate lingurita ulei de cocos
- condimente – sare, piper, usturoi granulat
Instructiuni
- Se fierb pastele 7-8 minute in apa clocotita. (sau minutele de fierbere indicate pe ambalaj)
- Se topeste uleiul de cocos intr-o tigaie de teflon antiaderenta care nu lipeste carnea.
- Se adauga cubuletele de vita taiate mic in tigaie impreuna cu condimentele dorite. Carnea se lasa in tigaie 12-15 minute timp in care o amestecam constant pentru a se pastrunde pe toate partile.
- Se adauga spiralele de dovlecel sau dovlecelul razuit peste carne si se rumenesc impreuna pentru inca 5 minute.
- Se aranjeaza frumos in farfurie si pofta buna!